オチアイ　コウ   OCHIAI Kou   落合　功    所属   青山学院大学  経済学部 経済学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2020/10
形態種別	編著
標題	『郷土史大系　生産・流通（上）』（編著）
執筆形態	その他
掲載区分	国内
出版社・発行元	朝倉書店
総ページ数	464
概要	編著、自身の執筆は「近世の農業」「コメの流通と政策（近世）」「イモ類」「救荒作物」「果樹」「砂糖」「非食料作物（総説）」「青苧」「亜麻」「紅花」「茜」「漆」「菜種」「胡麻」「椿油」「櫨」「製塩業」