フモト　コウジ   FUMOTO Koji   麓　耕二    所属   青山学院大学  理工学部 機械創造工学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2013
形態種別	単行本（著書）
標題	冷凍空調便覧4 食品・生物編
執筆形態	共同
掲載区分	国内
出版社・発行元	日本冷凍空調学会
総ページ数	640
担当範囲	8.4 凍結手術, pp. 340-342
著者・共著者	相良泰行 他