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ミズヤマ ハジメ
MIZUYAMA Hajime
水山 元 所属 青山学院大学 理工学部 経営システム工学科 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2022 |
| 形態種別 | 学術雑誌 |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | 消費者セグメンテーションに基づく食品廃棄低減化施策の検討 ―食のライフスタイルと食品廃棄行動の関連から― |
| 執筆形態 | 共同 |
| 掲載誌名 | 日本食育学会誌 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 巻・号・頁 | 16(4),157-173頁 |
| 著者・共著者 | 佐藤みずほ, 水山 元 |