トリツカ　アユチ   TORITSUKA, Ayuchi   鳥塚　あゆち    所属   青山学院大学  国際政治経済学部 国際コミュニケーション学科    職種   准教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2021/01
形態種別	その他
標題	「先住民の食文化（アンデス）」
執筆形態	共同
掲載誌名	『ラテンアメリカ文化事典』
掲載区分	国内
出版社・発行元	丸善出版
巻・号・頁	232-233頁
総ページ数	780
著者・共著者	関雄二（編）