ノザワ　アキオ   NOZAWA Akio   野澤　昭雄    所属   青山学院大学  理工学部 電気電子工学科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2004/09
形態種別	学術雑誌
査読	査読あり
標題	味覚刺激に伴う快－不快情動によるおいしさの定量的評価
執筆形態	共同
掲載誌名	『電気学会論文誌C』(電気学会)
巻・号・頁	1795-1796頁
著者・共著者	◎野澤昭雄, 内田雅文, 永峰康司, 井出英人
概要	味覚および聴覚への複合的刺激提示時の鼻部熱画像計測による「広義のおいしさ」の定量的評価法に関する研究．